Това са най-меките печени понички, които сте яли. Когато опитах

Това са най-меките печени понички, които сте яли. Когато пробвах тази рецепта за първи път, не можех да допускам, че са толкоз вкусни.

Необходими артикули:

400 г брашно10 г прясна мая60 мл вода8 г ванилова захар1 яйце1 с. л. захар1 ч. л. сол100 мл мляко50 г краве масло1 жълтъкшоколадови капкикрем за сладкишипудра захар

Начин на подготвяне:

Изсипете брашното в дълбока купа.

Направете дупка в средата и прибавете маята и топлата вода.

Разбъркайте с вилица.

Добавете ваниловата захар, яйцето и захарта.

Разбъркайте в средата с шпатула.

След това прибавете солта, млякото и разбъркайте всичко добре.

Замесете безпрепятствено тесто с ръце.

След това прибавете мекото масло и още веднъж разбъркайте с ръце.

Покрийте тестото с хранително фолио, забрадка и оставете да втаса за час.

Поставете тестото върху набрашнена повърхнина, разточете го и изрежете кръгове благодарение на формичка.

Изрежете дребна дупка в средата.

Наредете кръгчетата в тава, постлана с хартия за печене, покрийте с забрадка.

Оставете за 15 минути.

Намажете с разрушен жълтък и прибавете шоколадови капки от горната страна.

Поставете тавата в авансово загрята фурна на 180°C и печете 20 минути.

След изпичане разрежете поничките на две и благодарение на сладкарски пош нанесете крема.

Поръсете готовите печени понички с пудра захар, запълнете с крем дупката в средата.

И може да сервирате.