Това ли е най-вкусното бирено мезе, което сте опитвали, или

Това ли е най-вкусното бирено мезе, което сте опитвали, или да ви почерпим с още един крапфен

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг пресни
● сол - 1 с.л.
● масло - 1 с.л.
● яйца - 1 бр.
● брашно - 3 - 4 с.л.
●

за плънката

● шунка - 200 г
● кашкавал - 200 г
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Сварете картофките в подсолена вода до подготвеност, отцедете и обелете. Пасирайте ги дружно със солта, маслото, яйцето и брашното. Разточете полученото тесто на кора и с чаша изрежете кръгове.

Нарежете шунката на ситно, а кашкавала настържете. Овкусете с черен пипер и ситно нарязан магданоз, объркайте добре и поставете по малко от плънката в средата на кръгчето.

Отгоре покрийте с друго кръгче, притиснете краищата и изпържете до подготвеност на маслена баня. Поднесете със свежа зелена салата.