Това леко предястие не отстъпва по нищо на тези предлагани

Това леко предястие не отстъпва по нищо на тези предлагани в заведенията за хранене. Вкусните картофени рулца с кашкавал ще се харесат на всеки.

Можете да замените шунката с салам по желание.

За да наподобяват по-впечатляващи, сервирайте ги на дървени шишчета. Такава забавна презентация ще направи процеса на хранене доста по-приятен. В последна сметка няма да се постанова да си цапате ръцете.

Необходими артикули:

картофи – 500 гшунка – 100 гкашкавал – 200 гзаквасена сметана – 1 с. л.магданоз – 1/2 връзкаяйца – 2 бр.брашно – 50 ггалета – 100 голио – 100 млсол на усет

Начин на подготвяне:

Обелете картофите. Нарежете ги на междинни части. Сварете ги в подсолена вода за 15 минути. Намачкайте ги.

Нарежете шунката на дребни кубчета. Добавете ги към картофите.

Измийте магданоза, нарежете го. Добавете го към останалите съставки. Изсипете заквасената сметана и черния пипер. Всичко се разбърква усърдно.

Оформете мини палачинки от получената маса. Нарежете кашкавала на ленти. Сложете го в центъра на картофената примес.

Оформете картофени рулца. Оваляйте ги в пшенично брашно.

Разбийте яйцата. Потопете картофените рулца.

След това ги оваляйте в галета.

Загрейте тиган с олио. Запържете ги на сдържан огън до златистокафяво.

Не покривайте тигана с похлупак.

Сервирайте готовите картофени рулца със сос от заквасена сметана с чесън и копър.

Добър вкус!