Това кето суфле просто трябва да бъде изядено - вие

Това кето суфле просто би трябвало да бъде изядено - вие ли ще се жертвате или...

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● бадемово брашно - 50 г
● маслини - 10 бр. черни
● кисело мляко - 3 - 4 с.л.
● сода за самун - 1 к.л.
● броколи - 200 г
● козе сирене - 150 г
● чубрица - 1 щипка
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● семена - слънчогледово, сусам, лен /за поръсване/

Начин на подготвяне

Броколите се накъсват на розички и се задушават на пара за няколко минути.

Отцедете водата, посолете и с вилица намачкайте. Оставете да се поохлади, до момента в който разбиете яйцата с кисело мляко и содата, потушена в него.

Постепенно се прибавят бадемовото брашно, натрошеното сирене и 1-2 с.л. зехтин.

Сипете яйчената примес за соленото суфле при броколите и разбъркайте добре.

Формичките за суфле се намазват с четка с лой и се пълнят до 3/4 със сместа. Суфлетата с броколи се поръсват със семена.

Вкусните кето суфлета се пекат 20-25 минути в авансово загрята фурна на 200 градуса.

Кето суфле с броколи и маслини е ужасно вегетарианско ядене!