Това е вторият обект на ХлеБар“, който така добре познаваме

Това е вторият обект на „ ХлеБар “, който по този начин добре познаваме от първото му издание – това на " Оборище " и " Васил Априлов ". Основната концепция е непокътната и тук – фокус върху тестените произведения, само че с присъщия почерк на ценителя – квасен самун от разнообразни брашна и с какви ли не аромати и добавки. Също – домашно приготвени сладкиши, извънредно вкусни гризини с маслини, и обичаните на всички баници.

Ако се размишления човек по въпроса за баниците, ще му се изяснат няколко неща – първо, че корите са от голяма важност и когато са ръчно точени, това се усеща. Второ, печенето във огромна фурна, а не в дребен конвектомат, също има огромно значение. Трето, само че не последно – пълнежът е това, което в последна сметка придава темперамент на една баница. Затова и в „ ХлеБар “ баниците не страдат от липса на забавни усети – има с агнешка кайма, с картофи и манатарки, със спанак и сирене.Тук мястото е по-голямо и допуска опцията да си поседнете и похапнете, до момента в който гледате на открито, към постоянно забързания и оживен „ Цар Шишман “. Както и различен път сме писали, това е една от улиците с най-голяма централизация на голям брой чудни заведения за бързо и постепенно хранене. С „ ХлеБар “ сбирката става още по-пълна.