Това е СЛАДКИШЪТ - уникално вкусен и с ароматен топингНеобходими

Това е СЛАДКИШЪТ - неповторимо апетитен и с благоуханен топинг

Необходими Продукти

● масло - 120 г меко краве
● захар - 120 г
● яйца - 2 бр.
● брашно - 200 г
● ванилена захар - 1 бр.
● бакпулвер - 5 г
● конфитюр от смокини - 250 г
●

За кокосовия топинг

● масло - 60 г меко краве
● захар - 70 г
● вода - 70 мл
● кокосови стърготини - 125 г

Начин на подготвяне

За блата:

За да се получи блатът разрушаваме маслото и захарта на крем. Към тях прибавяме едно по едно яйцата и най-после прибавяме пресятото с бакпулвера брашно и ванилията. Получаваме доста гъсто кексово тесто.

Намазваме с лой тавичка с размери 22х22 см. Сипваме тестото и разстиламе отмерено. Върху суровият блат слагаме конфитюра от смокините.

За кокосовия топинг:

В касерола смесваме маслото, захарта и водата. След като сместа кипне прибавяме кокосовите стърготини. Всичко разбъркваме добре. С по този начин приготвените кокосови трохи поръсваме намазаното с конфитюр тесто и сладкишът се пече в авансово загрята на 170 градуса фурна с вентилатор 20-25 минути.

Сервираме охладен, нарязан на дребни късчета.