Това е може би най-апетитният начин за приготвяне на свинско

Това е може би най-апетитният метод за подготвяне на свинско филе - с медена марината и вкусна гарнитура

Необходими Продукти

● свинско контрафиле - 400 г
● картофи - 1 бр.
● алабаш - 1 бр.
● сол
●

За марината

● мед - 50 г
● кетчуп - 100 мл
● соев сос - 100 мл
● чесън - 3 склидки
● олио - 30 мл
● червен пипер
● черен пипер
● мащерка

Начин на подготвяне

Загрейте в съд продуктите за марината, без да завират. До цялостно стопяване на меда. Прибавете чесъна, минал през преса или наситнен.

Обелете картофа и алабаша. Нарежете ги на ленти. Подправете със сол.

Месото начукайте и втрийте в него сол и черен пипер. Потопете го в марината и сложете в тавичката.

Картофите и алабаша смесете с останалата марината. Подредете ги върху свинското контрафиле, без да се застъпват по опция.

Печете свинското с картофи на загрята фурна на 180°C. Когато зеленчуците стартират да се засушават от горната страна, ги обърнете.

Ако не обичате алабаш, използвайте единствено картофи.

Алабашът е желателно да го нарежете на по-тънко от картофите и да гледате да е хубаво пропит със соса, с цел да не ви стане изсъхнал.

Нека ви е вкусно с това медено свинско контрафиле с картофи и алабаш.