Това е изпитана рецепта за ориз пилаф, както го приготвят

Това е изпитана рецепта за ориз пилаф, както го подготвят обичайно в Турция!

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч. кръглозърнест
● паста - 5 с.л. кус - кус
● олио - 3 - 4 с.л.
● вода - 400 мл
● сол - 1 с.л.
● захар - 2 ч.л.
● лимони - 2 с.л. лимонен сок

Начин на подготвяне

Измийте ориза добре и го залейте с вряща вода. Оставете го по този начин за 15-20 минути и го облейте със студена вода.

В тенджера загрейте лой и запържете кус-куса. Прибавете ориза, бъркайте за към 5 минути, до момента в който и той се запържи. Долейте водата, посолете, прибавете захарта и лимоновият сок.

Бъркайте пилафа, до момента в който заври. Намалете котлона и оставете ястието да се вари, до момента в който водата се поеме изцяло.