Това е една успешна рецепта за хрупкаво апетитно зеле в

Това е една сполучлива рецепта за хрупкаво апетитно зеле в буркани за зимата. Можете да го поднесете с месо и картофи. Препоръчваме ви да приготвите двойна доза.

Необходими артикули:

1 приблизително огромна зелка3-4 моркова1 глава чесън1 дребна люта чушка

За маринатата:

1 л студена вода1 чаша захар1,5 с. л. едра сол180 мл оцет

Начин на подготвяне:

Смесете студената вода с оцета, солта и захарта. Разбъркайте и оставете течността настрани, до момента в който подготвите останалите съставки.

Нарежете зелето на едри кубчета.

Обелете морковите и скилидките чесън и ги нарежете на колелца.

Вземете чист и изсъхнал 3-литров буркан и започнете да редите зелето плътно с морковите и чесъна, до момента в който го напълните. В средата на буркана се прибавя лютата чушка.

След като се разтопят захарта и солта в маринатата, изсипете я в бурканите.

Покрийте бурканите с чиста забрадка и я фиксирайте с ластик. Оставете ги за 3 дни на хладно място.

След това можете да ги пандизите с пластмасови капачки и да ги съхранявате в ледник или килер.

Насладете се на вкусното апетитно зеле в буркани с огромно наслаждение!

Пожелаваме ви добър вкус с обичаните хора!