Рибена чорба по манастирски
Това е една доста забавна рецепта, която ще ви изненада с извънредно апетитен краен резултат. Рибената супа е нещо характерно, което сигурно не е по усета на всеки. Но пък има и своите фенове, които сигурно ще станат доста, доста повече, в случай че опитат рецептата за рибена супа по манастирски. Наистина, за всяка храна е доста значимо по какъв начин тъкмо ще бъде приготвена.
Ще са ви нужни следните артикули:
800 г микс - за предпочитане е да бъде от дребни риби
2 картофа
2 червени чушки
1 зелена чушка
два домата
100 гр зелени маслини без костилка
1 връзка свеж лук
![Рибена супа по бургаски]( "Рибена супа по бургаски")
Рибена супа по бургаски
Чували ли сте за фамозната рибена супа по бургаски? Или в случай че сте чували знаете ли по какъв начин се прави? А знаете ли че има за какво да е фамозна?...
1 глава червен лук
1 връзка магданоз
40 мл. олио
сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
![Бистра рибена супа]( "Бистра рибена супа")
Бистра рибена супа
Почти всеки район има своя лична рецепта за риба в чорба. Французите имат своя лична рецепта за чорба от риба със скариди, Мал...
Почистете доста добре рибата и я сложете да се вари в авансово подсолена вода. Сложете към нея и нарязания на едро лук. След като рибата се свари, би трябвало да я извадите и да я оставите да се охлади. Отстранете лука, прецедете бульона и го сложете на котлона още веднъж да кипне. Чушките, пресният лук, картофите и доматите се почистват и нарязват на ситно.
По ваше предпочитание доматените и картофените кубчета може да нарежете и на по-едро. Всичките тези съставки поставете по-късно в бульона, прибавете олио и овкусете на усет със сол и черен пипер
Зеленчуците би трябвало да се варят за към 30 минути на слаб огън. Накрая прибавете разполовените на две маслини. Охладената към този момент риба би трябвало да я почистите от костите и кожата и да я върнете назад в тенджерата. Супата се разбърква добре и се сервира със ситно нарязания магданоз.
Може да я сервирате в композиция с чаша бяло вино, а за феновете на пикантното може леко да подлютите супата. Получава се една в действителност прелестна композиция.
Приятен вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Ще са ви нужни следните артикули:
800 г микс - за предпочитане е да бъде от дребни риби
2 картофа
2 червени чушки
1 зелена чушка
два домата
100 гр зелени маслини без костилка
1 връзка свеж лук
Чували ли сте за фамозната рибена супа по бургаски? Или в случай че сте чували знаете ли по какъв начин се прави? А знаете ли че има за какво да е фамозна?...
1 глава червен лук
1 връзка магданоз
40 мл. олио
сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Почти всеки район има своя лична рецепта за риба в чорба. Французите имат своя лична рецепта за чорба от риба със скариди, Мал...
Почистете доста добре рибата и я сложете да се вари в авансово подсолена вода. Сложете към нея и нарязания на едро лук. След като рибата се свари, би трябвало да я извадите и да я оставите да се охлади. Отстранете лука, прецедете бульона и го сложете на котлона още веднъж да кипне. Чушките, пресният лук, картофите и доматите се почистват и нарязват на ситно.
По ваше предпочитание доматените и картофените кубчета може да нарежете и на по-едро. Всичките тези съставки поставете по-късно в бульона, прибавете олио и овкусете на усет със сол и черен пипер
Зеленчуците би трябвало да се варят за към 30 минути на слаб огън. Накрая прибавете разполовените на две маслини. Охладената към този момент риба би трябвало да я почистите от костите и кожата и да я върнете назад в тенджерата. Супата се разбърква добре и се сервира със ситно нарязания магданоз.
Може да я сервирате в композиция с чаша бяло вино, а за феновете на пикантното може леко да подлютите супата. Получава се една в действителност прелестна композиция.
Приятен вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ