Винената феерия в Chateau Copsa, която ще направи септември много по-вълнуващ
Това, че би трябвало да изпратим август и ненапълно безгрижието на лятото, напълно не значи, че през септември не могат да ни се случват също толкоз вълнуващи неща. Месецът, в който слънцето към момента е толкоз блестящо, а чувството за нещо ново – по-осезаемо. Месецът, в който може да станете част от специфичния есенен „ Гроздобер “ в Chateau Copsa . Едно премеждие, което ние, като същински хедонисти, не бихме пропуснали. Защото както е казвал и обичаният ни безгрижник Хемингуей „ виното е едно от най-цивилизованите неща в света и най-естественото, което е доведено до съвършенство, носещо велико наслаждение “.
Всяка седмица сред вторник и неделя това приказно място ще отваря вратите си, с цел да потопи гостите си в същинската винена приказност, предизвиквайки ги да станат част от целия развой, обичаи и усети, които по-късно се трансформират в същинска приятност за небцето. Домакините са подготвили еднодневен пакет, който може да бъде без нощувка или пък със, без значение дали единствено преминавате през региона, или желаете изцяло да усетите от прекарването, наречено Chateau Copsa. Който и от двата разновидността да изберете, ви чака топло посрещане с чаша вино, несъмнено, с цел да може по-късно да се отдадете на обиколка из замъка, лозята и да научите повече за историята на района и виното тук. Със сигурност ще харесате панорамния лаунч, от който се разкрива невероятна панорама, която си заслужава да бъде споделена с обичан човек.
Основна част от прекарването е самият гроздобер. Тъй като и до ден-днешен по остаряла традиция в лозята на Chateau Copsa гроздето се бере на ръка, всеки ще има опция да го направи самичък и да избере съответен вид. След това то се слага в голям съд, в който се мачка с крайници, както се е правело в предишното. И всеки може да се включи в този обред по лично предпочитание. Това се случва до една приказна арка, което значи тъкмо оня instagrammable spot, от който си заслужава да запечатате всеки момент и да го споделите с приятелите си в обществените мрежи.
След това ще може да се отдадете на страховит обяд в провансалски жанр, включващ амюз бюш с бейби моцарела с печен шам-фастък с босилково песто и 3-степенно меню с артикули напълно от локални производители, включващо зелена салата микс с овче сирене и лешник, медено горчичен дресинг, чери домати, пъдпъдък със зеленчуци и коричка от бекон, гарниран с шоколадов сос и алено вино за главно и за десерт тарталета с маслен крем, ронливо домашно тесто и кули от грозде. Допълнително може да се поръчат и виновност, които да бъдат подбрани особено за всяка стъпка от менюто.
След това ще имате опция да създадете лично, в случай че се включите в купажирането на вино, откривайки енолога в себе си, с цел да създадете нещо по напълно ваш усет. Ще може да пробвате три разнообразни сорта и да изберете от кое по какъв брой и по какъв начин да комбинирате, с цел да се получи този купаж. На финала ще може да го бутилирате, да брандирате самата бутилка и да я включите в персоналната си сбирка като подарък от Chateau Copsa. Със сигурност всеки фен на виното ще се наслаждения на това извънредно особено и персонално прекарване.
Ако желаете изцяло да се потопите в магията на виното, гроздобера и самото място, то тогава не пропускайте да се включите в дните сред 15 и 17 септември, където ви чака от страсти, капризи за сетивата и незабравими мигове. Специалните мигове стартират със също толкоз специфична и домашно приготвена закуска на 16-и сутринта, която ще се случи на дълга маса измежду самите лозя и на фона на възхитителна панорама. После следва публично разкриване на „ Гроздобера “, а водещ на събитието е Ивелина Чоева, която по-късно ще прикани всички да вдигнат адреналина си, включвайки се в надпреварата по гроздобер. За най-хубавите участници, несъмнено, ще има изненади от Chateau Copsa. Освен това всички ще могат да се насладят на античния обред по утъпкване на вино, който ще бъде изпълнен от едно красиво момиче в носия, с цел да могат да се потопят в достоверния свят на българските обичаи.
Не по-малко забавен за феновете на вино би бил мастъркласа с енолозите на маза Chateau Copsa – Мадлена и Ангел Кузманови, които ще разкрият тайните на винопроизводството и ще могат да покажат част от самите виновност, да опишат за обособените сортове и за отличителните им усети. Следобедът е оставен напълно във ваши ръце и вашите стремежи, като авансово може да си резервирате спомагателни прекарвания като мастърклас по правене на сладко от грозде или пък да се насладите на барбекю на терасата. Ако времето разрешава, пък може да се отдадете на релакс край басейна.
Малко преди вечерята домакините са решили да изненадат всички с авторски коктейли с виновността и ракиите на избата, а незабавно по-късно следва същинско гастрономическо прекарване, което ще погъделичка всяко небце. Тематичната вечеря с 5-степенно меню ще бъде особено готова от началник Росица Куманова, само че с цел да бъде изцяло прекарването, към нея енологът Мадлен Кузманова ще предложи и лимитирани виновност към всяко ядене. И в случай че не сте съумели да си резервирате нощувка, само че сте в региона, това не пречи да се включите в тази специфична вечеря. Изненадите обаче, напълно не свършват дотук, тъй като по залез ще може да станете част от античния обред на нестинарството и тези хипнотизиращи танци, които се случват към магията на огъня. Едно превъзходно и следващо потапяне в българските обичаи, което сме сигурни, че ще ви остави без мирис.
А заниманията ще продължат и по-късно със специфичните музикални осъществявания на дует Expose и DJ празненство под звездите, когато ритъмът на танците ще даде оня свършек, от който един толкоз специфичен ден се нуждае. Хубавото е, че на 17-и няма потребност да си тръгвате рано. Напротив, може да се насладите на дълга закуска и обяд, преди да отпътувате от това приказно място в сърцето на България. Място, което ще направи този септември доста по-вълшебен и специфичен!
С поддръжката на Chateau Copsa
Всяка седмица сред вторник и неделя това приказно място ще отваря вратите си, с цел да потопи гостите си в същинската винена приказност, предизвиквайки ги да станат част от целия развой, обичаи и усети, които по-късно се трансформират в същинска приятност за небцето. Домакините са подготвили еднодневен пакет, който може да бъде без нощувка или пък със, без значение дали единствено преминавате през региона, или желаете изцяло да усетите от прекарването, наречено Chateau Copsa. Който и от двата разновидността да изберете, ви чака топло посрещане с чаша вино, несъмнено, с цел да може по-късно да се отдадете на обиколка из замъка, лозята и да научите повече за историята на района и виното тук. Със сигурност ще харесате панорамния лаунч, от който се разкрива невероятна панорама, която си заслужава да бъде споделена с обичан човек.
Основна част от прекарването е самият гроздобер. Тъй като и до ден-днешен по остаряла традиция в лозята на Chateau Copsa гроздето се бере на ръка, всеки ще има опция да го направи самичък и да избере съответен вид. След това то се слага в голям съд, в който се мачка с крайници, както се е правело в предишното. И всеки може да се включи в този обред по лично предпочитание. Това се случва до една приказна арка, което значи тъкмо оня instagrammable spot, от който си заслужава да запечатате всеки момент и да го споделите с приятелите си в обществените мрежи.
След това ще може да се отдадете на страховит обяд в провансалски жанр, включващ амюз бюш с бейби моцарела с печен шам-фастък с босилково песто и 3-степенно меню с артикули напълно от локални производители, включващо зелена салата микс с овче сирене и лешник, медено горчичен дресинг, чери домати, пъдпъдък със зеленчуци и коричка от бекон, гарниран с шоколадов сос и алено вино за главно и за десерт тарталета с маслен крем, ронливо домашно тесто и кули от грозде. Допълнително може да се поръчат и виновност, които да бъдат подбрани особено за всяка стъпка от менюто.
След това ще имате опция да създадете лично, в случай че се включите в купажирането на вино, откривайки енолога в себе си, с цел да създадете нещо по напълно ваш усет. Ще може да пробвате три разнообразни сорта и да изберете от кое по какъв брой и по какъв начин да комбинирате, с цел да се получи този купаж. На финала ще може да го бутилирате, да брандирате самата бутилка и да я включите в персоналната си сбирка като подарък от Chateau Copsa. Със сигурност всеки фен на виното ще се наслаждения на това извънредно особено и персонално прекарване.
Ако желаете изцяло да се потопите в магията на виното, гроздобера и самото място, то тогава не пропускайте да се включите в дните сред 15 и 17 септември, където ви чака от страсти, капризи за сетивата и незабравими мигове. Специалните мигове стартират със също толкоз специфична и домашно приготвена закуска на 16-и сутринта, която ще се случи на дълга маса измежду самите лозя и на фона на възхитителна панорама. После следва публично разкриване на „ Гроздобера “, а водещ на събитието е Ивелина Чоева, която по-късно ще прикани всички да вдигнат адреналина си, включвайки се в надпреварата по гроздобер. За най-хубавите участници, несъмнено, ще има изненади от Chateau Copsa. Освен това всички ще могат да се насладят на античния обред по утъпкване на вино, който ще бъде изпълнен от едно красиво момиче в носия, с цел да могат да се потопят в достоверния свят на българските обичаи.
Не по-малко забавен за феновете на вино би бил мастъркласа с енолозите на маза Chateau Copsa – Мадлена и Ангел Кузманови, които ще разкрият тайните на винопроизводството и ще могат да покажат част от самите виновност, да опишат за обособените сортове и за отличителните им усети. Следобедът е оставен напълно във ваши ръце и вашите стремежи, като авансово може да си резервирате спомагателни прекарвания като мастърклас по правене на сладко от грозде или пък да се насладите на барбекю на терасата. Ако времето разрешава, пък може да се отдадете на релакс край басейна.
Малко преди вечерята домакините са решили да изненадат всички с авторски коктейли с виновността и ракиите на избата, а незабавно по-късно следва същинско гастрономическо прекарване, което ще погъделичка всяко небце. Тематичната вечеря с 5-степенно меню ще бъде особено готова от началник Росица Куманова, само че с цел да бъде изцяло прекарването, към нея енологът Мадлен Кузманова ще предложи и лимитирани виновност към всяко ядене. И в случай че не сте съумели да си резервирате нощувка, само че сте в региона, това не пречи да се включите в тази специфична вечеря. Изненадите обаче, напълно не свършват дотук, тъй като по залез ще може да станете част от античния обред на нестинарството и тези хипнотизиращи танци, които се случват към магията на огъня. Едно превъзходно и следващо потапяне в българските обичаи, което сме сигурни, че ще ви остави без мирис.
А заниманията ще продължат и по-късно със специфичните музикални осъществявания на дует Expose и DJ празненство под звездите, когато ритъмът на танците ще даде оня свършек, от който един толкоз специфичен ден се нуждае. Хубавото е, че на 17-и няма потребност да си тръгвате рано. Напротив, може да се насладите на дълга закуска и обяд, преди да отпътувате от това приказно място в сърцето на България. Място, което ще направи този септември доста по-вълшебен и специфичен!
С поддръжката на Chateau Copsa
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ