Торта с ягодов мус – нежен и лек десерт с богат вкус
Торта с ягодов мус – една страхотна концепция за десерт
В сезона на сладките ягоди можете да приготвите доста леки и нежни десерти. Днес ви предлагаме една забавна и друга рецепта.
Всички съставки в тази рецепта се съчетават съвършено. Приготвянето й е доста елементарно. Необходимо е да извършите типичен блат за торта и заливка от ягоди и крема сирене. Тортата е с богат и внимателен мирис и усет. Външният тип на десерта е просто завладаяващ. Истински кулинарен шедьовър!
Съставки:
ягоди – 1 кг
лимонен сок – 1 с.л.
желатин – 30 г
пудра захар – 150 г
дестилат от ванилия – 1 ч.л.
крема сирене – 750 г
сметана – 300 г
яйца – 3 бр.
захар – 75 г
бадемово брашно – 25 г
пшенично брашно – 75 г
сол – 1 щипка
Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта на обилна пяна. Добавете бадемовото и пшеничното брашно със сол. Разбъркайте.
Покрийте дъното на разглобяема форма с диаметър 18 см с хартия за печене. Изсипете тестото във формата и сложете във фурната за 15 минути на 180 градуса. През това време разбийте сметаната. Залейте желатина с вода и разбъркайте. Оставете да набъбне. Разбийте 250 г ягоди с лимонен сок до пюре. Добаете 1 супена лъжица от ягодовата маса към желатина, разбъркайте. След това изсипете целия желатин към пюрето.
Добавете пудра захар и ванилов дестилат. Разбъркайте добре. След това към масата прибавете крема сиренето и разрушената сметана.
Покрийте дълбока купа с диаметър 20-22 см с транспарантно фолио. Нарежете 750 г ягоди на половина и ги подредете по цялата низина на купата с отрязаната част във вътрешността.
След това изсипете целия ягодов крем, а от горната страна сложете блата. Притиснете го леко.
Поставете тортата в ледник за 12 часа, до момента в който изстине изцяло.
Невероятно леката торта с ягодов мус е подготвена. Най-добре е да извършите десерта в късния следобяд, с цел да го оставите да престои цяла нощ в хладилника. А на идната заран можете да му се насладите.
Вижте още: Натурални предписания при бронхит, простуда и кашлица
Приятен вкус!
