Сезонът на пресните билки е към своя край, само че сергиите на Женския пазар в София не престават да притеглят клиенти. Търговците регистрират засилен интерес към ароматните и лечебни растения, като от ден на ден хора купуват за да ги изсушат и запазят за студените месеци, съобщи кореспондент на БГНЕС.
Според търговци ползата към билките остава висок, макар че реколтата към този момент е съвсем изчерпана.
„ В момента се събира третата годишна продукция. Всичко към този момент е към финала и се разпродава “, съобщи пред кореспондент на БГНЕС дълготраен търговец на билки. По думите му доста от клиентите купуват освен за непосредствена приложимост, само че и с цел да изсушат растенията и да си обезпечат ресурси за есента и зимата.
Сред най-търсените билки остават мащерката, риганът и босилекът. Те са желани както поради присъщия си мирис и приложение в кулинарията, по този начин и поради добре познатите им потребни свойства.
На пазара обаче се оферират и по-малко известни растения, за които клиентите към момента знаят малко. „ Стевията не е доста нашумяла. Използва се като сурогат на захарта, само че най-много от хора с диабет. Калоферчето също е доста потребно, а не е задоволително познато. Помага при хемороиди “, изясни търговецът.
По негови наблюдения няма съответна възрастова група, която да господства измежду купувачите. Интерес към билките демонстрират както възрастни хора, по този начин и млади фамилии и фенове градинари.
„ Цял живот се занимавам с това. Купуват хората, които имат потребност и търсят нещо, което може да им помогне. Има и младежи, които се интересуват да ги садят, имат условия и купуват разсад или семена “, описа той.
Търговците чакат новият сезон да стартира през април идната година. Дотогава някои билки, измежду които риганът, могат сполучливо да бъдат изсушени и съхранявани, което прави сегашния миг подобаващ за запасяване с ароматните растения. І БГНЕС
