Торта с домашен крем и бисквити ще се хареса на

Торта с домакински крем и бисквити ще се хареса на цялото семейство. Не пропускайте да я опитате!

Необходими артикули:

4 жълтъка 150 г захар 1 пакетче ванилова захар ванилова есенция или 1 шушулка ванилия 100 г брашно 500 мл мляко 150 г меко масло 650 г какаови бисквити 60 г какао на прахуляк или 200 г шоколад

Начин на подготвяне:

Разбъркайте жълтъците със захарта, ваниловата есенция и ваниловата захар с бъркалка, до момента в който се образува пяна. Пресейте брашното в яйчената примес и разбъркайте добре.

Получената примес ще стане гъста. Налейте млякото лека-полека и сложете тенджерата на слаб котлон, разбърквайте непрестанно до хомогенизиране на сместа.

Ако употребявате шушулка ванилия, прибавете я в този момент. След като изсипете цялото мляко и сместа е гладка без бучки, сложете тенджерата на междинен котлон и бъркайте непрестанно, до момента в който кремът стартира да се сгъстява като пудинг.

След като се сгъсти, оставете на слаб огън за към 1 минута, прибавете маслото и изключете котлона.

Сглобете тортата. Застелете тава с преносими стени или елементарна тава с размери 35х45 см с хартия за печене или хранително фолио.

На дъното на тавата наредете първия ред какаови бисквити.

Бисквитите не се накисват, тъй като ще попият от влагата на крема и ще омекнат.

Върху бисквитите изсипете 1/3 от крема и го разнесете отмерено с шпатула върху бисквитите.

Върху крема сложете втори ред бисквити, след което крем и продължете по този начин, до момента в който свършат съставките.

Ще получите 4 реда бисквити и 4 реда крем.

Охладете тортата за 3-4 часа или за цяла нощ и преди сервиране я поръсете с какао.

Ако желаете да добавите разтопен шоколад, наредете 4 реда бисквити и 3 пласта крем, а последният ред залейте с разтопен шоколад.

Споделете тази лесна рецепта за торта с домакински крем и бисквити.