Страхотна рецепта за торта „Наполеон“ от моята баба
Торта „ Наполеон “ – обичана на дребни и огромни!
Днес взех решение да ви разкрия остарялата си рецепта за торта „ Наполеон “, която ще остане вечно за мен, като най-вкусната и най-лесната торта за подготвяне. Рецептата имам от доста добре подбраните предписания на моята баба.
Сигурно и вие сте забелязали, че в интернет могат да се намерят доста и разнообразни предписания. И когато започнах да ги чета, разбрах, че доста хора срещат проблеми при подготвяне на тестото. Просто не разбирам за какво. В моята рецепта от баба, всичко е доста семпло, блатовете стават многослойни, напояват се добре с крем и са необикновено нежни в това време.
Чувствайте се свободни да си запазите рецептата! Направете я през днешния ден и изненадайте фамилията или приятелите!
Необходими са ви следните артикули:
За тестото:
краве масло – 200 грама;яйца – 2 броя;заквасена сметана – 200 грама;щипка сол;0,5 чаена лъжичка сода, гасена в оцет;брашно – 4 чаши.За крема:
брашно – 2-3 супени лъжици;захар – 1,5 чаши;прясно мляко – 0,5 литра;краве масло – 250 грама.Начин на подготвяне:
Маслото на стайна температура се разрушава с брашното, прибавя се заквасена сметана, яйца, сода (гасена в оцет) и щипка сол.
Замесете тесто, разделете го на 10-12 елементи. Поставете тестото в ледник за 1 час.
След това разточете всяко парче и го изпечете във фурната до подготвеност. Всеки блат се пече към 8-10 минути.
Пригответе крема, като смесите брашното със захарта и сложете сместа в кипящо прясно мляко. Бъркайте, до момента в който се сгъсти и изключете котлона.
Когато сместа се охлади, прибавете масло, като разбиете с миксер. С получения крем накиснете блатовете.
Вижте още: Тънки картофени палачинки – такива не сте опитвали!
Не забравяйте да изпечете остатъците от блатовете и да поръсите с тях тортата.
Торта “Наполеон ” би трябвало да престои в хладилника към 10 часа. Приятен вкус!
Ако рецептата за тази торта ви е харесала, споделете я с другари, дано и те опитат този паметен усет.
