БАБХ спря близо 5 тона храни за ден заради нарушения в три града
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) спря близо 5 тона храни единствено за едно денонощие. Инспекторите откриха съществени нарушавания при масирани инспекции в София, Пловдив и Бургас. Установените несъответствия включват изминал период на валидност, неточно етикетиране и липса на документи за проследимост. Контролните органи наблюдават прецизно за сигурността на продуктите в комерсиалната мрежа и складовете.
В София специалистите възбраниха 331 кг имитиращи артикули, краве сирене и кашкавал. Причината за акцията бе липса на проследимост и груби неточности в етикетите. В различен столичен склад за търговия на едро бяха открити 4630 кг храни с изминал период. Тези рискови артикули към този момент са ориентирани за заличаване под непоколебим контрол. Подобни случаи зачестяват, като неотдавна БАБХ унищожи близо 6 тона храни в Димитровград.
В Пловдив инспекторите ревизираха профилирано дружество за пакетиране на масло. Там бе издадено наставление за обезпечаване на записи за междинно следене на партидите. Взети са и проби за лабораторно изпитване на мазнините. През последните два месеца БАБХ спря над 500 тона негодни храни в страната. Това включва случаи на нелегално кръвопролитие и продажба без регистрация.
В Бургас инспекциите обгърнаха индустриално дружество и склад за предпазване. Експертите установяваха неприемливо кръстосване на софтуерните потоци. Бяха дадени наставления за възстановяване на изискванията за предпазване на сиренето. Статистиката сочи, че единствено за последния месец са спрени над 262 тона рискови артикули. Можете да прочетете повече за това по какъв начин БАБХ откри над 262 тона рискови храни при предходни акции.
Министър Иван Христанов акцентира, че стотици хиляди килограми храна не дават отговор на държавните условия. Често се откриват нарушавания в опаковките или липса на хладилна верига. В Дряново неотдавна бяха спрени 6,5 тона артикули без никаква идентификационна маркировка. Близо 80% от рисковите храни са от скотски генезис с висок здравен риск.
БАБХ вкарва и нов режим за мониторинг на млякото и млечните първични материали. Контролът към този момент ще се прави в обектите по предназначение. Досега тези инспекции се правеха най-вече на граничните пунктове. Промяната важи за колета от страните в Европейския съюз и трети страни. Най-честото нарушаване при инспекциите остава изтеклият период на валидност на стоките. Средно на месец организацията открива сред 3 и 5 тона сходни артикули.
В склад в София бе разкрито и манипулиране на периоди на валидност на био храни. Това стана след сигнал от Европейската система за бързо предизвестие RASFF. Инспекторите не престават засиления надзор в цялата страна. Целта е гарантиране на проследимостта и правилното етикетиране на всяка партида. Всеки извършител ще получи акт за определяне на административно нарушаване.
