Сладкиш със сини сливи и маслени трохи
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 1 ч.ч.
● краве масло - 1/2 ч.ч. стопено
● ванилова захар - 10 г
● бакпулвер - 10 г
● брашно - - 1.5 чаша + още малко за трохите
● сини сливи - 7 бр. + 3 в допълнение
● конфитюр от сливи - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Разбивам яйцата със захарта до прекрасен крем, добавям маслото, ванилията и брашното с бакпулвер.
Сливите измивам, разчиствам от костилките и разрязвам на едро. Прибавям ги към сместа. Разбърквам с лъжица, да се смесят съставките.
Намазвам тава с диаметър 26 см щедро с меко масло и изсипвам сместа, като виждам да изсипя всички сливи, а да ми остане към 1/3 чаша тесто в купата, което по-късно ще сгъстя с още брашно за трохите.
Върху доста плодовия сладкиш в тавата поставям половинки сливи, колкото желаете сложете, аз използвах три сливи.
Пека на 170 °C с вентилатор, до момента в който сладкишът със сливи се запече и излиза суха клечката при инспекция.
Изваждам тавичката от фурната и върху сладкиша мажа с малко, 2-3 лъжици конфитюр от сливи и върху него систематизирам трохите от авансово сгъстеното с още брашно кексово тесто, което сме заделили.
Печем сходния на крамбъл сладкиш единствено от горната страна до мечтан тен.
Готовият сладкиш със сини сливи и маслени трохи се охлажда и поръсва с пудра захар.
Да ви е сладко!
