Топъл, топъл кекс, който нямаме търпение да ви поднесем с

Топъл, топъл кекс, който нямаме самообладание да ви поднесем с кафето!

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● захар - чаша и половина
● олио - 6 с.л.
● брашно - общо 3 ч. чаши
● какао - количество по избор

Начин на подготвяне

Отделяме белтъците и жълтъците в две обособени купи. Изсипваме 3/4 чаша захар в едната купа и още толкоз в другата (общо чаша и половина).

Разбиваме белтъците до приемане на компактен крем. След това разрушаваме и жълтъците. Смесваме всичко в една купа и го бъркаме с дървена лъжица. Пресипваме 1 чаша брашно през решето и разбъркваме.

Сипваме към сместа 2 ч.л. вода и толкоз олио. След всяка чаша брашно сипваме вода и олио три пъти. Накрая разбъркваме хубаво.

Изсипваме сместа във формата за печене, само че оставяме малко в купата. Прибавяме какао и бъркаме. Отново разбъркваме всичко и го слагаме да се пече в авансово загрята фурна. Печем го на фурна, на 180 градуса до момента в който бухне.