Сладкиш с локум и шоколадови вафли
Необходими Продукти
● вафли - 1 и 1 /2 Морени от 36 г● локум - 1 кутия от 100 г (Ягода)
● олио - ½ ч.ч
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр. дребни
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● захар - 2/3 ч.ч.
● коняк - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
Вадим яйцата на стайна температура. Пресяваме брашното със решето в купа. Вътре слагаме 1 пакетче бакпулвер и разбъркваме.
В купа слагаме яйцата едно по едно и ги разрушаваме с миксера доста добре. После прибавяме захарта и още веднъж разрушаваме. Добавяме олиото и киселото мляко и разрушаваме дълготрайно.
На елементи слагаме брашното и разрушаваме кашата с миксера до гладка примес. В тавичка с диаметър 25-26 см. слагаме парче хартия за печене, която да покрива стените и дъното.
Нарязваме локума на доста дребни късчета, 1 и ½ шоколадова вафла с ядки нарязваме на ситно с нож.
Добавяме 1 ч.л. коняк, локума и вафлите, които нарязахме, в кашата, и разбъркваме с лъжица сместа.
Получава се гъста примес. Изсипваме кашата и заглаждаме. Печем в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност. Вадим сладкиша, откакто леко изстине и го режем на 9 части. Да ви е сладко!
