Толкова съвършени, че няма да повярват, че сте ги приготвили

Толкова съвършени, че няма да повярват, че сте ги приготвили самички

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● брашно - 600 г
● захар - 150 г
● олио - 150 мл
● ванилия - 3 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
● конфитюр - 1 бурканче
● пудра захар

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават със захарта благодарение на миксер. След това прибавете ванилиите и олиото. Продължете да разбивате с миксера до приемане на хомогенна примес.

След това бакпулверът се смесва дружно с брашното и последователно се прибавя към яйцата. Добавяйте на стадии и непрекъснато разбърквайте с дървена лъжица до приемането на тесто. Тестото би трябвало да бъде приблизително твърдо и да не лепи по ръцете. Ако прецените, че тестото ви е меко и лепка, то прибавете още брашно и месете на ръка, до момента в който спре да лепи по ръцете. Внимавайте обаче да не прекалите, тъй като в случай че тестото стане доста твърдо, то мъчно ще го разточите.

Полученото тесто разделете на няколко топки. Всяка една топка разточете до бистрота. В тестото има бакпулвер и в случай че разточите по дебели кори, то сладките ще се издуят прекомерно доста. Разточете по този начин, че да прозира и да виждате картинките на мушамата. С помощта на формички изрежете сладките. Те би трябвало да бъдат чифт, т.е. 10, 12, 14 и т. н. от тип. Половината сладки наредете по този начин в тава върху хартия за печене. В останалата половина изрежете дупки с нещо остро и също наредете в тавата.

Повдигнете скарата на фурната с 1 равнище и я загрейте. Сладките се пекат до леко порозовяване - към десетина минути на не повече от 170 градуса. Извадете ги и ги оставете 3-4 минутки да изстинат. През това време може да си приготвите идната тава. И по този начин, до момента в който не извършите всичките сладки.

Когато към този момент изпечените сладки са поизстинали, поръсете с пудра захар тези, на които направихте дупките. Вземете една цяла сладка, отвътре благодарение на кафена лъжичка поставете конфитюр по средата и захлупете с другата половинка /с дупка и пудра захар/.

Натиснете деликатно, с цел да се разпредели конфитюрът по цялата сладка. Така направете и с останалите сладки, които ще изпечете.

Завийте сладките в плик и ги оставете малко да престоят. Така извън ще станат хрупкави, а от вътрешната страна леко меки.

Наредете в паница и поднесете. Трудно ще ви повярват, че не сте ги купили, а сте ги създали сами.