Толкова са вкусни тези бухтички с извара, че в един

Толкова са вкусни тези бухтички с извара, че в един миг може да загубите броя им по време на закуска

Необходими Продукти

● брашно - 2 до 3 ч.ч. за приблизително меко тесто
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикаробат - 1 ч.л. равна
● сол - 1 ч.л. равна
● захар - 1 ч.л.
● извара - 4 - 5 с.л.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

В подобаваща огромна купа чукнете яйцето и прибавете киселто мляко с разбърканата в него сода бикарбонат.

Пресейте брашното от горната страна, прибавете солта, захарта и замесете приблизително меко тесто.

Оставете омесеното тесто за бухти за 10 минути.

Върху набрашнен плот разточете тестото на правоъгълник, като ръснете и от горната страна брашно.

Изрежете ленти с дебелина към 3 пръста. Всяка лента режем на обособени бухтите във форма на правоъгълник, квадрат или ромб.

Загрейте задоволително олио в бездънен тиган и изпържете бухтичките от двете страни.

Поднесете изварените бухтички с кисело мляко и яйце за закуска.

Приготвени са идеални и за пикници и излети в планината.