Толкова ни допадна, че я изядохме на един дъх и

Толкова ни хареса, че я изядохме на един мирис и към този момент вършим втора

Необходими Продукти

●

За тестото

● олио - 1 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● сол
● квас - 25 г
● брашно - 500 г по рецепта (или повече)
●

За от горната страна

● яйца - 1 бр.
● риба звук - 1 дребна консерва (около 120 г)
● лук - 3 глави

Начин на подготвяне

От продуктите за тесто омесете нелепнещо тесто.

Аз сложих малко повече брашно, тъй като ми се стори, че лепи.

Оставете го за 10 минути да почине. Разточете и сложете в тавичка с хартия за печене. Надупчете с вилица хубаво по цялата повърхнина.

През това време изпържете хубаво лука до карамелизиране. Изцедете го от мазнината и го смесете с яйцето и рибата звук, която също ще би трябвало да изцедите от мазнината.

Изсипете от горната страна и застелете отмерено със сместа.

Печете питката на 190 градуса за към 30 мин.

Питка с лук и риба звук (Coca de cebolla i atún) е доста вкусна.