Толкова лек и ефирен, че ви е позволено повече от

Толкова лек и изтънчен, че ви е разрешено повече от едно парче

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 150 година
● брашно - 100 година
● ванилова захар - 8 г
● масло - 60 г меко
● ябълки - 2 бр.
● круши - 2 бр.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Това е един по-различен тип къс, доста лек, гальовен и апетитен и подобаващ за всевъзможни мотиви и моменти от деня.

Направата му е извънредно лесна и продуктите са малко, което го прави и пестелив с изключение на всичко останало.

За начало включете фурната да загрява до 180 градуса. Намазнете и набрашнете тавичка с размери към 27 см диаметър.

Почистете, обелете и нарежете на тънки филийки ябълките и крушите (може и да не ги белите, в случай че нямат пострадвания по корите).

Подредете ветрилообразно покривайки дъното на тавичката.

Разбийте доста добре яйцата със захарта. Важно е те да са на стайна температура. За по-добри резултати предлагам да разбивате поставяйки купата на водна баня при спокоен до сдържан огън, като внимавате температурата да не надвишава 40 градуса. Трябва да получите кремообразна примес, съвсем бяла и доста пухкава.

Добавете маслото и ваниловата захар и брашното и разбивайте още 2-3 минути.

Сипете рядката получена примес върху плодовете и пъхнете във към този момент загрятата фурна.

Печете ябълковия къс към 30 минути или до златист тен.

Оставете сладкиша-пай да изстине и поръсете с пудра захар.

Лекият къс с ябълки и круши е подготвен.