Толкова ги обичаме, а досега не ни беше хрумвало да

Толкова ги обичаме, а до момента не ни беше хрумвало да ги приготвим на микровълнова. Получиха се повече от чудесни, по тази причина горещо ги предлагаме

Необходими Продукти

● патладжани - 4 бр. дребни
● лук - 2 глави
● домати - 2 бр.
● чесън - 4 скилидки
● олио - 4 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● магданоз - 2 с.л. нарязан
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

В патладжаните се прави надлъжен прорез, тъй че да останат цели и се издълбават. Посоляват се и се оставят половин час, с цел да се отдели горчивия сок. Ситно нарязаната сърцевина на патладжаните се задушава в част от мазнината 2 минути при 100% мощ на микровълновата.

Изплакнатите и подсушени патладжани се подреждат в подобаваща тава, поливат се с останалата лой и се пекат 13-15 минути при цялостна мощ. като се пренареждат няколко пъти, с цел да се изпекат отмерено. Доматите се обелват и нарязват на ситно.

Смесват се с нарязаните чесън, лук и магданоз. Прибавят се към задушената сърцевина на патладжаните. Подправят се със сол и черен пипер и се задушават 5-7 минути при 100%, като се разбъркват няколко пъти.

Добавя се лимоновият сок и се разбърква. С получената примес се пълнят патладжаните, съдът се покрива и се пече 5-6 минути при 50%. Сервират се охладени.