Плодова торта с бишкоти
Необходими Продукти
● бишкоти - 20 бр.● сметана - 250 мл течна
● кисело мляко - 400 г
● кондензирано мляко - 200 мл
● сметана - 200 г заквасена
● желатин - 1 бр. (10 г)
● пудра захар - 1/2 ч.ч.
● ягоди - 200 г
● желе - 1 пакетче за торти (около 10 г)
●
за украса
● нектарини
● ягоди
● малини
Начин на подготвяне
Разбийте сметаната дружно с пудрата захар. Към нея прибавете кондензираното мляко, заквасената сметана и киселото мляко.
Разбъркайте деликатно и прибавете 1 желатин, авансово наквасен в студена вода и разперен на водна баня.
Във форма с разкопчаващи се страни наредете 10 бишкоти, потопени за малко в подсладено прясно мляко. Отгоре изсипете 1/3 от крема, загладете добре и поставете в хладилника за 30 минути.
През това време пригответе ягодовото желе: пригответе желето за торти съгласно напътствието и към него прибавете пюрираните ягоди.
Извадете формата от хладилника и изсипете желето върху крема, загладете добре и покрийте с крем.
Наредете останалите бишкоти и изсипете останалия крем. Подредете плодовете, залейте с желето и оставете тортата в хладилника за една нощ.
Освободете плодовата торта от кръга и по избор облепете страните ѝ със смлени орехи.
Форма 24-26 см.
Плодовата торта с бишкоти е подготвена.
