Толкова ароматна, с плътен неповторим вкус - истинска морска наслада

Толкова ароматна, с компактен несравним усет - същинска морска приятност за сетивата

Необходими Продукти

● кралски скариди - 250 г, почистени опашки
● морски блага - 250 г микс (миди, скариди, калмари)
● кромид лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● зелени чушки - 1 бр.
● бяло вино - 150 мл
● готварска сметана - 400 мл
● топено сирене - 2 опаковки
● черен пипер
● сол
● масло - 50 г
● магданоз - няколко стръка за поръсване

Начин на подготвяне

Зеленчуците (лук, чесън, чушка) се запържват в маслото за малко. Добавя се бялото вино и половин чаша вода, с цел да се задушат и омекнат.

Оставят се да покъкрят на спокоен огън за половин час, прибавя се сметаната и топеното сирене.

Разбърква се, до момента в който сиренето се разтопи, и най-после се прибавят почистените опашки от кралски скариди и миксът от морски блага.

Намалява се котлонът и се оставя млечната чорба да покъкри 7- 8 минути.

Опитва се на усет и се подправя с подправките и наситнения магданоз.

Млечната чорба с морски блага е подготвена.