Толкова апетитен става патладжанът, когато е грилован - чудим се

Толкова вкусен става патладжанът, когато е грилован - чудим се дали да изчакаме ракийката да се изстуди

Необходими Продукти

● патладжани - 1 - 2 кг (бял или шарен)
● копър - 1 връзка
● чесън - 2 глави
● соев сос - 1 к.ч.
● олио - 1 1/2 ч.ч.
● ябълков оцет - 1 ч.ч.
● захар - 3 с.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете патладжана като за пържене и осолете или потопете в солена вода.

След като си пусне черната вода, го полейте със студена вода и отцедете. Отцедения патладжан сложете в купа и хубаво полейте със соевия сос и 1/2 к.ч. олио.

Като постои по този начин към 15 минути, го изпичате на скара. Чесъна обелете и нарежете на ситно към него прибавете захарта, малко сол, оцета, олиото, копъра и черен пипер.

Хубаво разбъркайте и полейте патладжана. Охладете и сервирайте с изстудена ракия.

Добър вкус и наздраве!