Фалшиви пържени картофки в халогенката
Необходими Продукти
● картофи - 1 кг● олио - 2 с.л. (зехтин)
● черен пипер - надробен
● червен пипер
● чубрица - сушена
● риган - сушен
● фалшификация за картофи
● кориандър
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Стават в действителност доста вкусни картофки, съвсем като пържените, само че здравословни с доста по-малко лой!
Нарязаните картофи се овалват в обичани подправки или фалшификация.
В случая съм поставила подготвена фалшификация за картофи, черен и червен пипер, чубрица, риган, малко сол и зехтин.
На високата скара се поставя фолио и се оформя като тавичка дъното, на която се намаслява с олио или зехтин.
Пояснение - в профил фолиото не е прилепнало компактно по стената на халогенката и не пречи на циркулацията на топлия въздух.
Но пък поставяйки го, то задържа мазнината, с помощта на което картофките не стават толкоз сухи, както в случай че бяха поставени да се пекат единствено на решетката.
Слагат се оваляните в подправките /подправките са по избор и на вкус/ картофи, като се разпределят отмерено, без да са един върху различен резените.
Пекат се на 230°C към 20-25 минути.
Времето за печене зависи от сорта на картофите. Ако не са подготвени, се обръщат и се пекат още 10 минути.
Специално тези картофи се изпекоха за 20 минути и не съм ги обръщала -бяха си запечени и изпод.
Поднасят се като гарнитура или като мезе със или без сирене, към студена биричка:)
Да ви е вкусно!
