Страхотен тиквен крем с бисквити и шоколад
Необходими Продукти
●За тиквата
● тиква - 1 кг
● захар - 4 с.л.
● вода - 3 ч.ч.
●
За крема
● прясно мляко - 500 мл.
● захар - 1 ч.ч.
● яйцa - 1 бр.
● масло - 50 г
● брашно - 4 с.л.
● ванилия - 2 бр.
● течна сметана - 300 мл сладкарска за разтрошаване
● бисквити - 1 пакет елементарни чаени
● шоколад - 1 бр. Орео
Начин на подготвяне
Тиквата се обелва, нарязва и почиства. В тава се слагат нарязаните части и се поръсват със захарта.
Добавя се и водата. В авансово загрята фурна на 200 градуса се пече тиквата за към 30 минути.
След като бъде изпечена тиквата се пасира.
Яйцето се разрушава с 200 мл от млякото и се прибавя брашното. Прецежда се, с цел да не се образуват бучки.
В тенджера прибавяме останалото мляко, масло и захарта. След като заврат на тънка бликам прибавяме яйчената примес и бъркаме до втвърдяване на крема.
След като махнем от котлона се прибавят ванилиите. Към получения крем прибавяме пасираната тиква.
Разбиваме и сладкарската сметана с миксер, след това я прибавяме към крема с тиква, който би трябвало да бъде охладен авансово.
В подобаващи чаши или купи за крем на дъното слагаме натрошени чаени или елементарни бисквити и заливаме с тиквения крем.
Отгоре за украса прибавяме настърган шоколад Орео.




