Тиквички за зимата в буркани ще се харесат на всички.

Тиквички за зимата в буркани ще се харесат на всички. Това е бюджетно, само че доста вкусно мезе.

Необходими артикули:

тиквички – 2,5 кглук – 500 голио – 60 млчесън – 1 главасол – 1 с. л.захар – 2 с. л.подправка за барбекю – 30 гчерен пипероцет 9% – 50 мл

Приготвяне:

Нарежете тиквичките на кръгчета и ги посолете, разбъркайте и ги оставете за малко.

Изпържете ги до златисто кафяво от двете страни.

Нарежете лука на полумесеци и го прибавете към тиквичките.

Пресовайте чесъна или го настържете и го прибавете към зеленчуците.

Овкусете със сол, захар, фалшификация за барбекю, черен пипер, оцет и разбъркайте доста добре салатата.

След един час мариноване можете да ги консумирате, само че е по-добре да ги оставите за 5 до 6 часа или за една нощ в хладилника.

Разпределете салатата в чисти буркани и я залейте с отделилия се сок.

Покрийте бурканите с капачки и ги поставете в тенджера върху забрадка. Налейте топла вода до раменете на бурканите и стерилизирайте за 20 минути.

Вижте още: Плоски хлебчета с масло

Затвворете капачките и оставете да изстинат.

Съхранявайте в мазето или в килера.

Не пропускайте да опитате тази рецепта за тиквички за зимата. Те са пикантни, ароматни и с ослепителен усет.