Тиквички с шунка и моцарела
Тиквички с шунка и моцарела върша през ден. У дома всички ги обичат. Пълнежът е толкоз гальовен, че безусловно се топи в устата.
Необходими артикули:
300 г варени картофи
1 дребна тиквичка
1 филиз магданоз
50 г настърган кашкавал
60 г брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
сол
подправки на усет
За пълнежа:
моцарела или различен тип сирене
шунка
Приготвяне:
Измийте тиквичките. Ако са млади, няма потребност да ги белите.
Сварете картофите в подсолена вода и ги оставете да изстинат.
След това, ги обелете и ги намачкайте.
Добавете настърганите тиквички, нарязания магданоз и всички останали съставки за тестото.
Прехвърлете го върху набрашнената работна повърхнина и го разточете на кора.
С помощта на чаша изрежете кръгчета.
Поставете парче сирене и парче шунка върху всяко кръгче.
Вижте още: Домашно маскарпоне
Сложете друго кръгче от горната страна.
Притиснете ръбовете с пръсти и запържете в олио до златисто.
Вашите тиквички с шунка са подготвени.
Приятен вкус!
