Тази рецепта винаги идва на помощ, когато ви идват неканени гости!
Тези миниролки от бутер тесто с шунка и кашкавал са същинско лакомство. Пекат се бързо и стават доста меки и пухкави. Сервират се такива миниролки горещи или студени като предястие в делници или при среща с другари.
Съставки:
500 г бутер тесто
200 г шунка
150 г кашкавал
1 връзка свеж копър
8 с.л. заквасена сметана
1 яйце
1 с.л. сусам
Начин на подготвяне:
1. Настъргайте на едро ренде кашкавала и шунката. Смесете заквасената сметана със ситно нарязания копър.
2. Разделете бутер тестото на 2 елементи. Разточете тестото на тънка кора с размер 40 х 25 см. Намажете цялата повърхнина на тестото със сметана и копър и поръсете с настъргана шунка и настърган кашкавал.
3. Завийте тестото на руло и добре залепете краищата. Нарежете рулото на части по 5 см. По същия метод пригответе и втората част от тестото.
4. Постелете тавата с пергаментова хартия и разстелете миниролките. Намажете ги с разрушено яйце и поръсете ги със сусам. Печете ролките в продължение на 30 минути при температура 200˚С.
5. Добър вкус.
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 30 минути
Ниво на трудност: елементарно
Сервиране: за обяд
Брой порции: 6
