Тези малки хлебчета са подходящи за всички хора, които се

Тези дребни хлебчета са подобаващи за всички хора, които се придържат към безглутенов режим на хранене

Необходими Продукти

● брашно от киноа - 5 с.л.
● брашно от тапиока - 2 - 3 с.л.
● слънчогледово семе - 1 - 2 с.л.
● шарлан - 2 с.л.
● бадемово мляко - или вода
● сода за самун - 1/3 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● сол - 2 - 3 щипки

Начин на подготвяне

Накисваме слънчогледовото семе от предходната вечер и на сутринта го изплакваме добре.

Смесваме брашната и солта, а содата разбъркваме с оцета.

Към брашнената примес наливаме бадемово мляко, содата с оцета и олиото. Прибавяме и слънчогледовото семе.

Гъстотата на тестото би трябвало да е като за питка.

Ако стане прекомерно изсъхнало, може да прибавим малко водичка, а в случай че към момента се лепи - още брашно от киноа.

Оформяме дребни хлебчета и печем в авансово загрята на 150-180°C фурна за към 30-40 мин, като внимаваме да не станат доста сухи безглутеновите хлебчета от киноа.