Теорията зад храните, които съдържат 0 калории или отрицателен брой

Теорията зад храните, които съдържат 0 калории или негативен брой калории.

Чували ли сте за теорията, че има храни, които съдържат толкоз малко калории, че нужната сила, с цел да се усвоят от организма е по-голяма от тяхното енергийно съдържание?

Тоест признатите калории от тези храни ще имат извънредно минимално въздействие върху калорийния ви баланс, само че в това време могат да са потребни, доставяйки на организма витамини, минерали и възприятие за задоволеност, което да ви помогне да се придържате към диетата или хранителен режим.

Зеленчуци

Репички – 37 калории / 100 г

Най-важният плюс при потреблението им е фактът, че понижават кръвното налягане. Ползата евентуално идва от естествено срещаните нитрати, които се трансформират в азотен оксид при усвояването им. Азотният оксид, от своя страна, оказва помощ да се провиснал и разширят кръвоносните съдове, усъвършенства притока на кръв и намалява кръвното налягане.

Зеле – 21 калории / 100 г

Зелето е част от растителното семейство кръстоцветни. Кръстоцветните зеленчуци като зеле, къдраво зеле и броколи са известни с това, че изобилстват от потребни хранителни субстанции. Ако се пробвате да подобрите диетата си, кръстоцветните зеленчуци би трябвало да бъдат в най-горната част на листата с храни.

Много изследвания демонстрират, че увеличение на потреблението на растителни храни като зеле, понижава риска от диабет, затлъстяване, сърдечни болести и други То може също по този начин да способства за укрепване на имунната система, за повишение на силата и редуцирането на тежестта.

Целина – 8 калории / 100 г

Целината е отличен източник на антиоксиданти и ензими в допълнение към витамините и минералите като витамин К, витамин С, калий, фолиева киселина и втамин В6. От епохи се ползва в медицината като антихипертензивно средство (има изгоди за сърдечо-съдовата система). В свойството си на антиоксидант, тя оказва помощ за подобряването на кръвното налягане и равнищата на холестерола, както и предотвратява от сърдечно-съдови болести.

Целината съдържа и доста диетични фибри. При честата консумация на целина, тя спомага за загубата на тегло. В допълнение целината работи като диуретик и понижава подуването на корема.

Чесън – 149 калории / 100 г

Чесънът е прочут със свойствата си на мощен имуностимулант. Ако боледувате постоянно, прибавянето на една-две скилидки чесън към храната ви, може да помогне да се преборите с настинката. Богат е на магнезий, витамин В6, витамин С и селен. Подобрява равнищата на холестерола, което може да понижи риска от сърдечни болести.

Също по този начин чесънът съдържа и доста антиоксиданти, които защищават клетките от стареене и увреждане.

Патладжан – 15 калории / 100 г

Богат е на разнородни витамини, минерали и диетични фибри. Спомага в понижаването на холестерола и контрола на тежестта. Съдържа мощни антиоксиданти, които защищават тялото от нездравословни въздействия. Патладжанът съдържа субстанции, които са от значително значение за действието на мозъка. Помага за напредването на непотребното количество желязо от организма. Въпреки че желязото е съществена хранителна съставна част, нужна за превозване на О2 в кръвта, укрепва имунната система и синтезира колагена, прекомерното количество желязо може да е нездравословно.

Броколи – 31 калории / 100 г

Броколите постоянно се ядат варени или задушени, само че могат да се употребяват и сурови. Богати са на витамин С и съдържат относително високо количество протеин. Съдържат неповторима композиция от антиоксиданти, противовъзпалителни и съставни елементи, спомагащи детоксикацията. Смята се за извънредно потребна храна по повод предварителната защита на ракови болести.

Лук – 42 калории / 100 г

Съдържа естествено срещащи се химически субстанции, които спомагат за здравето на костите и редуцират риска от остеопороза. Съдържат високи равнища на кверцетин – антиоксидант, който понижава вредата от свободните радикали. Може да има лек удобен резултат и за регулирането равнищата на кръвната захар.

Брюкселско зеле – 37 калории / 100 г

Брюкселско зеле са изключително високо наличие на протеини спрямо други зелени зеленчуци. Други изгоди включват отбрана на очите и здравето на костите.

Тиквички – 16 калории / 100 г

Тиквичките могат да спомогнат в редуцирането на риска от рак и сърдечно-съдови болести. Имат защитни свойства против необятен набор от инфекции. Изключително подобаващи са при диети и хранителни режими поради ниското наличие на калории.

Карфиол – 31 калории / 100 г

Има три разнообразни цвята карфиол – бял, виолетов и оранжев. Те са богати на витамините С, B1 и B2. Карфиолът спомага здравето на сърцето, защото усъвършенства кръвното налягане и функционалността на бъбреците. Също по този начин спомага и вярното действие на мозъка. Карфиолът е добър източник на холин. Приемът на холин може да даде подтик на когнитивната функционалност и да усъвършенства паметта.

Спанак – 25 калории / 100 г

Спанакът е един от зеленчуците с най-висока хранителна стойност. Не единствено е богат на витамини и минерали, само че и на фитонутриенти, които работят като мощни антиоксиданти за отбрана на клетъчните структури и ДНК.

Спанакът е добър източник на желязо. Със своя внимателен сладостен усет, може да се употребява варен (не повече от 1 минута) или необработен в салата. Той усъвършенства кръвното налягане, понижава риска от рак, астма, спомага заздравяването на костната система и е скъп при диабет, защото способства регулирането на кръвната захар.

Краставици – 10 калории / 100 г

Богати на витамин К, витамин В, витамин С и магнезий. Помагат ви да избегнете дефицита на огромен брой хранителна стойност. Те съдържат неповторими полифеноли и други съединения, които могат да оказват помощ за намаляването на риска от хронични болести.

Витамините от група В са известни с това, че оказват помощ за понижаване на напрежението и депресията. Освен това, краставиците съдържат доста вода и фибри, които са водещите два фактора за положително храносмилане.

Аспержи – 25 калории / 100 г

Консумацията на свежи аспержи спомага за вярната периодичност на дишане. Те не се усвояват незабавно, а задвижват метаболизма за по-дълго време. Тази метаболитна интензивност включва приема на О2, разграждането на скорбяла и захари и освобождението на въглероден диоксид.

Аспержите са почитани във фитнес средите поради свойството си на натурален диуретик (изхвърлят ненужната вода от организма).

Плодове

Ябълки – 52 калории / 100 г

Твърди се, че ябълките подтикват производството на слюнка в устата и по този начин понижават риска от кариеси. Статистики демонстрират, че хората, които ядат най-малко една ябълка дневно, понижават риска от диабет с ~28 % спрямо тези, които не употребяват ябълки. Високото съществуване на фибри спомага да се предотврати образуването на камъни в жлъчката.

Кайсии – 48 калории / 100 г

Те са богати на бета каротин. Съдържат растителни антиоксиданти, витамини А и С, както и полифенолни актиоксиданти като флавоноиди, които спомагат за понижаване на сърдечно-съдовите болести. Кайсиите са богати на каротеноиди и ксантофили, които учените считат, че оказват помощ за отбрана на зрението от стареене. Те са и добър източник на диетични фибри.

Пъпеш – 34 калории / 100 г

Предотвратява обезводняването, спомага за битката с жегата, има лек и ободрителен усет, съвършен за десерт. В пъпешите се съдържа антиоксиданта зеаксантин, който филтрира нездравословните сини лъчи и се смята, че играе защитна роля за здравето на очите.

Рисковете за развиване на астма са по-ниски при хората, които употребяват пъпеши и други храни, богати на бета каротин (най-често се съдържа в жълтите и оранжеви плодове и зеленчуци като пъпеш, морков, тиква). Пъпешите съдържат и фибри, калий, витамин С и холин и спомагат здравото сърце. Консумирането на храни с високо количество на калий влияе удобно върху намаляването на кръвното налягане, както и на риска от инсулт.

Лимон – 28 калории / 100 г

Лимоните са богати на витамин C и противовъзпалителни съединения. Съдържат киселина, която може да помогне за предотвратяването и растежа на рак на гърдата. Съдържат съставки, които са в помощ на храносмилателната система и може да се употребяват при гадене.

Грейпфрут – 42 калории / 100 г

Има ниско наличие на калории, само че е цялостен с хранителни субстанции и е отличен източник на витамини А и В. Спомага за поддържането на здрава кожа, както и при загубата на тегло и битката с доста болести. Според проучвания цитрусовите плодове като портокали и грейпфрут могат да понижат риска от инсулт.

Открито е, че хората, консумиращи цитрусови плодове, понижили риска от исхемичен инсулт с 19% спрямо тези, които съвсем не ядат портокали и грейпфрути. Както и нагоре изброените плодове и зеленчуци, грейфрутите също спомагат за понижаване на кръвното налягане и риска от астма.

Те са отличен източник на мощни антиоксидани и витамин С, оказват помощ при битката с образуването на свободни радикали, причиняващи рак. Проучвания демонстрират, че храни с високо наличие на витамин С и бета каротин понижават риска от рак.

Интересен факт за грейпфрутите е, че могат да се ползват и локално при повредена кожа, породена от слънце или замърсяване, понижават бръчките и усъвършенстват текстурата на кожата.

Диня – 30 калории / 100 г

Въпреки общоприетото разбиране, че динята се състои единствено от вода и захар, тя обезпечава количество витамини, минерали и антиоксиданти за доста ниско количество калории. Смята се, че консумирането на любеница понижава риска от затлъстяване и общата смъртност, диабет, сърдечни болести и способства за здравословен загар и коса, покачва силата и спомага за понижаване на тежестта.

Също както и грейпфрута, динята оказва помощ за битката с образуването на ракови кафези. Тя съдържа и високо количество фибри, което оказва помощ за предотвратяването на запек и поощряване на положителния храносмилателен тракт. Поради високото си наличие на вода, цели 92%, тя предотвратява риска от обезводняване. Съдържа и витамин А, който е нужен за производството на себум и поддържа косата хидратирана, нужен е и за растежа на всички телесни тъкани, в това число кожата и косата.

Портокали – 47 калории  / 100 г

Съдържат фитохимикали, които защищават от рак, богати са на цитрусови лимоноиди, които потвърдено се борят с редица разновидности на рака. Чаша портокалов сок дневно би ви оказал помощ за попречване на бъбречни болести и образуването на камъни. Портокалите са цялостни с разтворими фибри, с което са извънредно потребни при намаление на холестерола.

Богати са и на витамин С и сполучливо се борят против вирусни инфекции. Съдържат и картиноиди, които се трансформират във витамин А и оказват помощ за положителното здраве на очите и пазят зрението.

Къпини – 43 калории / 100 г

Ползите от потреблението им включват по-доброто здраве на храносмилателната система, подсилване на имунната система и здравето на сърцето, както и понижаване на риска от рак. Те обезпечават когнитивни изгоди и укрепват паметта, управляват тежестта и поддържат здрава костната система, усъвършенстват зрението.

Могат да служат като скъпа храна по време на бременност заради впечатляващата гама от здравословни хранителни субстанции. Витамините, предоставени от къпините, включват витамин А, витамин В1(тиамин), В2(рибофлавин), витамин В3 (ниацин), витамин В6, фолиева киселина, витамин С (аскорбинова киселина), витамин Е(алфа токоферол) и витамин К (филохинон). Богати са и на минерали като калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк, добър източник са на аминокиселини и диетични фибри.

Папая – 39 калории / 100 г

Възможните изгоди за здравето от потреблението на папая включват понижаване на риска от сърдечно-съдови болести, диабет, рак, подкрепяне на храносмилането, възстановяване на контрола на кръвната захар при диабетици, намаление на кръвното налягане и възстановяване на зарастването на рани.

Съдържа антиоксиданта зеаксанин, който филтрира нездравословните сини лъчи и се счита, че играе защитна роля за здравето на очите.

Има огромно количество витамин К и витамин А, които работят удобно върху здравето на косата. Има и доста фибри, които предизвикват положителния храносмилателен тракт. Папаята се употребява и за лечение на рани и проблематична кожа, като се ползва локално.

Червени боровинки – 46 калории / 100 г

Червените боровинки се считат за супер храна и имат високо наличие на антиоксиданти. Най-голямата изгода е, че понижават риска от инфекции на пикочните пътища, предотвратяват някои типове рак и усъвършенстват имунната система, понижават кръвното налягане.

Високото равнище на проантоцианидини (PACS) оказва помощ за понижаване на задържането на някои бактерии към стените на пикочните пътища и от своя страна се бори с инфекциите.

Някои данни демонстрират, че полифенолите в боровинката оказват помощ за намаляването на риска от сърдечно-съдови болести, като предотвратяват натрупването на тромбоцити. Също по този начин са потребни за забавянето на туморните процеси и оказват позитивно въздействие в битката против рак на простатата, черния дроб, яйчниците и дебелото черво.

Малини – 52 калории / 100 г

Много изследвания демонстрират, че увеличението на потреблението на растителни храни като малини понижава риска от затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови болести, както и общата смъртност.

Малините са богати на калий, с помощта на който поддържат сърцето крепко. Така се понижава и риска от исхемичен инсулт.

Имат и доста фибри, които спомагат за поддържането на постоянни равнища на кръвната захар и по този начин рискът от диабет фрапантно понижава.

Доказано е, че нарасналият банкет на фибри намалява кръвното налягане, равнищата на холестерола и спомага за загубата на тегло и битката с наднормено такова.

Гъби – 22 калории / 100 г

Могат да повлияят позитивно на имунната система. Редуцират кръвното налягане и подтикват ефикасното асимилиране на желязо. Смята се, че имат удобен резултат върху стави и зъби.

Заключение:

Консумацията на гореизброените зеленчуци и плодове ще спомогне да подсилите имунната си система, ще достави тялото с скъпи витамини и минерали, и ще засити апетита ви, в случай че ги включите към нормалните си хранения.

Така ще можете да се придържате към диета или хранителен режим в пъти по-лесно.

Повечето от изброените плодове и зеленчуци могат да способстват и за съкращаване на холестерол, кръвна захар, стрес и меланхолия, като това са единствено някои от многочислените им изгоди.

Не се осланяйте напълно на посочените храни, в случай че задачите намаляване или стягане. Те са добра добавка към всяко уравновесено и здравословно хранене, само че не и основа.

ВАЖНО: Въпреки че описът съдържа единствено ниско калорични храни и всички те имат разнообразни изгоди за здравето, то в случай че целим намаляване и съкращаване на мазнините, потреблението на повече зеленчуци в менюто и по-малко плодове ще е по-разумно. Основната причина е, че плодовете съдържат захар, която може да затрудни постигането на мечтаните цели. Също по този начин с плодове може да се прекали по-лесно, тъй като е доста по-възможно да се изконсумира 1 кг любеница, само че 1 кг целина, броколи или зеле ще прозвучи невероятно съвсем за всеки.

Инфо: Станимир Михов