Телешка яхния с червено вино - приятен апетитНеобходими Продукти● телешко

Телешка яхния с алено вино - прелестен вкус

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г
● алено вино - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена /сушена/
● сол - 2 щипки
● червен пипер - 1 ч.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● олио - 2 с.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л. млян
● брашно - 2 с.л.
● бульон - 1 литър телешки
● хрян - 1 щипка надробен

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на хапки.

Загряваме олиото в дълбока тенджера и запържваме брашното за 1-2 минути, като разбъркваме пламенно.

Добавяме месото и наливаме виното и бульона.Варим на умерена температура 15 минути.

След това прибавяме моркова и лука, нарязани на дребно и стриваме, почистената от семки сушена чушка.

Подправяме със сол и черен пипер, прибавяме аления пипер, хряна, доматеното пюре.

Разбъркваме и варим яхнията още към 45 минути на слаб огън. Телешката яхния с алено вино е подготвена.