Тази рецепта притежава всичко необходимо, за да се превърне в

Тази рецепта има всичко належащо, с цел да се трансформира в съвършения пилешки къс

Необходими Продукти

● олио - 1 с.л.
● пилешки бутчета - 4 бр. обезкостени
● лук - 1 глава
● брашно - 2 с.л.
● бульон - 450 мл пилешки
● горчица - 2 ч.л. Дижонска
● моркови - 1 бр.
● картофи - 750 г
● тиквички - 150 г
● грах - 75 г
● масло - 40 г
● прясно мляко - 3 с.л.
● чедър - 75 г
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Загрейте олиото в тиган, прибавете пилешкото месо и лука, запържете за 5 минути.

Прибавете брашното и по-късно бульона. Кипнете сместа, прибавете горчицата, нарязания лук, малко сол и черен пипер.

Сложете похлупак и задушете за 30 минути.

Междувременно сварете картофите, тиквичките и граха. Отцедете картофите и ги пюрирайте, след което ги смесете с 2/3 от маслото и млякото.

Овкусете и сместа с по-голямата част от чедъра.

Изсипете сместа с пилешкото в тава за печене, смесете със сварените тиквички и грах.

Завършете с картофеното пюре, поръсете с оставащото масло и чедър.

Изпечете соления къс в загрята на 190 градуса фурна за 35 минути или до момента в който пилешкия къс с картофено пюре се изпече добре.