Тази рецепта е шестица отвсякъде - вкусна, ароматна и сгряваща

Тази рецепта е шестица отвред - вкусна, ароматна и сгряваща душата

Необходими Продукти

● вода - 500 мл
● прясно мляко - 250 мл
● сметана - 250 мл течна
● сьомга - 500 г филе
● бекон - 100 г
● картофи - 500 г
● лук - 1 глава
● копър - 5 стръка
● брашно - 1 с.л.
● зехтин - 1 с.л.
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Лукът се реже на ситно. Картофите се обелват и се режат на кубчета. Беконът се нарязва на дребни късчета.

В тенджера се загрява зехтинът и в него се запържва беконът до златисто. Вади се с решетъчна лъжица и се поставя в паница. В мазнината се запържва лукът до омекване.

Добавят се картофите и водата и се кипват. Котлонът се понижава до най-малко и сместа се вари 15 минути. Брашното се разрежда с малко мляко.

Останалото мляко и сметаната се прибавят в тенджерата, котлонът се усилва и сместа се оставя да кипне. Добавя се размитото брашно и се разбърква. Добавя се солта.

Рибата се реже на късчета и се прибавя дружно с бекона в супата.

След 3 минути тенджерата се смъква от котлона. Поръсва се със ситно нарязан копър.