Тази рецепта е отлична за моментите, когато очаквате гости и

Тази рецепта е отлична за моментите, когато очаквате посетители и нямате подготвен десерт. Ако обичате печивата, тези домашни рулца с извара сигурно ще ви харесат.

Необходими артикули:

За тестото:

250 мл топло мляко50 г захар1/3 ч. л. сол1 с. л. суха мая1 яйце60 г разтопено масло500 г брашно

За пълнежа:

400 г извара1 белтък60 г захар10 г ванилова захар1 с. л. царевично нишесте

още:

1 жълтък1 с. л. мляко

Начин на подготвяне:

Изсипете топлото мляко в купа. Добавете захарта, солта, сухата квас, яйцето, разтопеното масло и разбъркайте с бъркалка.

Добавете на 2 пъти брашното и разбъркайте още веднъж. Прехввърлете тестото върху набрашнена повърхнина и го омесете на ръка.

Прехвърлете тестото в купа, покрийте с забрадка и оставете да втаса на топло място за 1 час.

Сложете изварата, белтъка, захарта, ваниловата захар и царевичното нишесте в купа и разбийте до гладкост.

Тестото е добре втасало и въздушно.

Разделете го на 2 елементи. Разточете едната част с точилка и го разделете на 10 елементи.

Направете сечения във формата на дърво.

Нанесете от плънката в единия край и навийте на руло.

Направете същото с втората част от тестото.

Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Покрийте с забрадка и оставете да починат за 15 минути.

Намажете ги с жълтък, размесен с прясно мляко.

Печете в авансово загрята фурна за 25-30 минути на 180 °C.

Накрая ги поръсете с пудра захар.

Сервирайте ги с обич!

Споделете рецептата за тези вкусни домашни рулца с извара с приятелите си!