Тази пита заслужава да бъде поставена на централното място на

Тази пита заслужава да бъде сложена на централното място на трапезата

Необходими Продукти

● брашно - 700 г
● квас - 1 кубче
● прясно мляко - 350 мл. топло
● оцет - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● олио - 4 с.л.
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

Смесете пресятото брашно със солта, направете кладенче в средата и прибавете шупналата квас със захарта и млякото, разрушените яйца (без единия жълтък, той е за намазване), оцета и олиото.

Измесете меко тесто и оставете да втаса 40 мин. Разделете тестото на 8 елементи, 7 от тях подредете в тава, осмата топка оставете за украсата:

вършат се дребни топчета за оформянето на дребни цветенца от горната страна и една плитка, която се поставя в средата.

Намажете с разрушения жълтък, поръсете със семената и оставете да втаса 20 мин.

Печете 45 минути на 200 градуса. Готовата пита намажете с масло.