Тази баница със спанак си е същинска храна за душата,

Тази баница със спанак си е същинска храна за душата, изключително в случай че има кой да ви я подготви

Необходими Продукти

●

За плънката

● яйце - 1 бр.
● сирене - 200 г
● спанак - 450 г замразен
● лук - 1 глава
●

За тестото

● яйца - 3 бр.
● квас - 1 кубче жива
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● брашно - 3 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Пресях брашното и направих кладенче и прибавих яйцата. Необходимо е в допълнение количество брашно за разточване на корите.

Олио за намазване на всяка кора.

Маята я разтворих в затопленото мляко и откакто шупна изсипах при яйцата и започнах да меся.

Получава се меко тесто, от което оформих 9 топки, всяка от тях разточих на тънка кора и посипах с брашно.

Всяка кора намазах с олио и сложих от плънката, навих на руло и по този начин, до момента в който свърши плънката.

Оставих готовата баница със спанак да втаса и след това във фурната до златисто.

Плънката подготвих, като задуших лука с малко водичка и олио, прибавих спанака, подправки напълно малко сол и откакто се охлади, прибавих сиренето и яйцето.

Тъй като ми останаха няколко точени кори за баница, подготвих и сладки канелени охлювчета с орехи и захарен сироп,.

Тази баница със спанак си е същинска храна за душата, изключително в случай че има кой да ви я подготви:)

Да ви е вкусно с моята домашна баница със спанак.