Баница с праз и гъби
Тази баница е следващата разновидност на обичайна рецепта, която всички обичаме. Добавила съм праз и гъби. Ако желаете да е постна, махнете яйцата, сиренето и маслото.
В олиото задушаваме праза, дружно с наситнените гъби - оставяме да изстинат.
Сиренето натрошаваме на ситно и разбъркваме с 2 яйца. Добавяме в изстиналия праз, като прибавяме черен пипер, магданоз нарязан на ситно и сол на усет.
Намазваме тавата с масло и нареждаме три кори, част от плънката. Редуваме като приключваме с 2-3 кори. Разбиваме останалите яйца и заливаме с тях баницата.
Печем до подготвеност на умерена фурна.
Необходимите артикули:
500 гр кори за баница
5 стръка малък праз
200 г гъби
200 г сирене
4 яйца
магданоз
олио, масло
черен пипер, сол
500 гр кори за баница
5 стръка малък праз
200 г гъби
200 г сирене
4 яйца
магданоз
олио, масло
черен пипер, сол
В олиото задушаваме праза, дружно с наситнените гъби - оставяме да изстинат.
Сиренето натрошаваме на ситно и разбъркваме с 2 яйца. Добавяме в изстиналия праз, като прибавяме черен пипер, магданоз нарязан на ситно и сол на усет.
Намазваме тавата с масло и нареждаме три кори, част от плънката. Редуваме като приключваме с 2-3 кори. Разбиваме останалите яйца и заливаме с тях баницата.
Печем до подготвеност на умерена фурна.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ