Тайната на тези вкусни зеленчуци е в маринатата, но това

Тайната на тези вкусни зеленчуци е в маринатата, само че това е загадка, която драговолно ще споделим с вас

Необходими Продукти

● патладжани - 2 броя
● чушки - 6 броя пиперки
● зехтин
● балсамов оцет
● сол
● черен пипер
● магданоз - свеж
● риган
● копър - свеж

Начин на подготвяне

Пригответе марината от зехтин, балсамов оцет, сол, черен пипер, магданоз, риган и раздробен свеж копър.

Изчистете чушките от дръжките и семките и ги нарежете на едри части. Патладжана нарежете на колелца и го наръсете със сол, с цел да се отцеди от горчивия сок. След това го измийте и го подсушете.

Накиснете патладжана и чушките в маринатата за 1 час. Може да добавите и скилидки чесън и други зеленчуци по избор.

След това загрейте скара и изпечете зеленчуците. По предпочитание може да полеете изпечените зеленчуци с маринатата.