Търсенето на най-хубавите пълнени патладжани се оказа най-вкусното кулинарно пътешествие

Търсенето на най-хубавите пълнени патладжани се оказа най-вкусното кулинарно странствуване за нас, а тези патладжани са едни от любимците ни! Опитайте ги и вие и споделете какъв брой са ви харесали

Необходими Продукти

● патладжани - 4 бр.
● кайма - 500 г
● лук - 1 главичка
● ориз - 1/2 ч.ч.
● черен пипер
● червен пипер
● сол
● кимион
● магданоз
● кашкавал - за настъргване
● домати - за покриване

Начин на подготвяне

Измивам добре и нарязвам патладжанчетата на две - по дължина. С помощта на дребна лъжичка дълбая тяхната сърцевина и леко осолявам.

За плънката - запържвам леко ситно нарязания лук и прибавям каймата. Прибавям и вътрешната част на патладжаните. Идва ред и на измития авансово ориз и сипвам чаша топла вода.

Овкусявам с обичаните си подправки и оставам да къкри на слаб огън, като от време на време разбърниквам. След като плънката ми е подготвена, стартирам да пълня всяка ладийка.

Нареждам ги в тавичка и наливам малко водичка на дъното. Отгоре затрупвам с кръгли резени домат и настъргвам кашкавал.

Пека в авансово загрята фурна на 200 градуса, за 30-40 минутки.