Такава вкусотия още не сте опитвали

Такава вкусотия още не сте опитвали – торта от тиквички

Сервирайте топло или студено.
Необходими съставки:
тиквички – 1 кг
яйца – 5 бр.
домати – 300 гр.
пълнозърнесто брашно – 1 супена лъжица
кисело мляко – 350 гр.
чесън – 10 гр.
сирене – 150 гр.
свеж лук – 10 гр.
сол, черен пипер – на усет

Приготвяне:
Настържете тиквичките и отцедете непотребния сок. Добавете 5 яйца, малко сол, надробен черен пипер и разбъркайте добре. Добавете брашното.

Тестото би трябвало да се получи гъсто – като за палачинки. Загрейте тигана.

Намажете с олио, сложете част от тестото, заравнете с лъжица по дъното на тигана, придавайки форма на палачинка. Тези палачинки ще бъдат блатовете за нашата торта. Запържете от двете страни до златисто кафяво.

Пристъпете към подготвяне на “крема ”. Смесете кисело мляко, няколко нарязани скилидки чесън.

Добавете сол, надробен черен пипер на усет. Можете в допълнение да добавите магданоз или копър. Подгответе пълнежа за тортата.

Настържете сиренето, нарежете доматите и зеления лук. Когато блатовете са подготвени ги оставете да се охладят, преди да пристъпите към сглобяването на тортата.

Намажете охладените блатове с приготвения крем. Поставете пласт заряд. Повторете пластовете. Нарежете тортата на порции и сервирайте.