Такава вкусотия е този джолан в гювеч, че всяка седмица

Такава вкусотия е този джолан в гювеч, че всяка седмица ще започнете да си го готвите

Необходими Продукти

● манатарки - 500 грама
● свински джолани - 3 джоланчета с кожа
● чушки - 5 - 6 броя (печени)
● картофи - 5 - 6 броя
● моркови - 1 - 2 броя
● лук - 2 глави (големи)
● черен пипер - зърна
● бяло вино - 200 мл
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Запечете на загрята скара джоланчетата, с цел да се образуват внезапни по кожата.

Нарежете лука на дебели шайби и ги запечете на скарата.

Разрежете обелените моркови на две и също ги запечете.

Нарежете манатарките и чушките.

Подгответе гювеч и на дъното наредете джоланчетата. Около тях наредете нарязаните картофи, гъбите, морковите и чушките. Най-отгоре разположете лука.

Сипете виното и топла вода - едвам покрие продуктите в гювеча.

Поръсете със зърна пипер и по избор прибавете цели скилидки чесън.

Сложете гювеча в студена фурна, включете на 220 градуса. Печете към 30-тина минути, след което намалете фурната на 170 и печете в продължение на 3 часа.

Свинският джолан с бяло вино в гювеч е доста апетитен!