Такава сочна баклава сме ви приготвили, че няма да може

Такава сочна саралия сме ви приготвили, че няма да може да спрете да ядете

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● лимонови резанки - 1 кутия
●

плънка

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 к. ч.
● олио - 100 мл
● брашно - 1 к. ч.
● бакпулвер - 1 пакет
● ванилия - 1 бр.
●

сироп

● захар - 2 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● лимонен сок - 3 с.л.
● масло - 1 пакет разтопено
● кокосови стърготини - 1 пакет зелени за поръсване

Начин на подготвяне

Първо се подготвя сиропът. В тенджерка сипваме вода, захар и се вари за 5 минути, снема се и прибавяме лимонен сок и ванилия. Оставяме да се охлади.

Приготвя се плънката. В купа се разрушават яйцата със захарта, прибавя се олиото, брашното с бакпулвера и ванилията. Разбърква се на кексова примес. Лимоновите резанки се нарязват на дребни кубчета.

Вземат се две кори, първата се поръсва с разтопено масло, от горната страна се слага втора кора която се намазва с плънка. В долния край се подреждат кубчета лимонови резанки и се навиват двете кори дружно на руло.

Нареждат се в намаслена тава. Така се оформят и останалите кори. Нарязват се рулата на части и се поръсват с останалото масло от горната страна по разрезите. Печем до зачервяване.

Изважда се и заливаме с охладения сироп, поръсваме кокос и оставяме да попие за една нощ. На другия ден е подготвена за сервиране!