Такъв вкусен аромат се носи от кухнята, че не можем

Такъв апетитен мирис се носи от кухнята, че не можем да спрем да преглъщаме

Необходими Продукти

● дитали - 200 г
● кайма - 250 г
● червени чушки - 3 бр. печени и белени
● лук - 1 глава
● олио - 2 с.л.
● домати - 400 г
● черен пипер - на усет
● риган - на усет
● магданоз - 5 стръка
●

заливка

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● сол - на усет
● кашкавал - 50 г за поръсване

Начин на подготвяне

В завряла и подсолена вода сварете макароните, прецедете и охладете под течаща вода, с цел да спре процеса на варене. Сипете прецедените макарони в тавичка с дребен размер.

В тиган нагрейте олиото и прибавете ситно нарязания лук и запържете до омекване. Добавете каймата и нарязаните чушки, запържете до накъсване на каймата на гранули.

Прибавете нарязаните на кубчета домати, риган и черен пипер на усет, варите да втвърдяване. Поръсете със ситно нарязания магданоз и свалете от котлона. Равномерно разпределете сместа върху макароните.

Отделно разбийте яйцата с брашното и налейте прясното мляко на бликам, посолете на усет.

Залейте макароните със сместа и леко разклатете тавата, поставете в авансово нагрята на 220 градуса фурна.

Запечете до лек тен и поръсете с настъргания кашкавал, връщате тавата в фурната и запичате до разтопяване на кашкавала.