Така се прави вкусния боб - и корема пълен, и

Така се прави вкусния фасул - и корема цялостен, и панталоните топли

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● манатарки - 1 шепа сушени
● чушки - 2 червени
● лук - 1 глава кромид
● домати - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● чесън - 3 скилидки
● подправки - 1 с.л. по ваш усет (чубрица, черен пипер, джоджен)
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Бобът се накисва в студена вода за 1 нощ. След това се измива и се поставя да ври за към 30 минути в чиста вода. Сменете водата и изплакнете боба.

Изсипете го в гювеча и прибавете натрошените сушени манатарки. Запържете нарязания лук с домата, чушката, чесъна и моркова.

Прибавете подправките и изсипете зеленчуковата примес при боба. Налейте вода в гювеча и го сложете във фурната за към 3 часа.

Размийте брашното с малко хладка вода и прибавете към боба. Оставете да се пече още 15-тина минути и извадете. Поръсете ястието с свеж магданоз.