Така и така сте решили да го приготвите този кекс

Така и по този начин сте решили да го приготвите този кекс - може ли да ни пратите малко и на нас

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ½ ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● олио - 1 ч.ч.
● ванилии - 2 прахчета
● брашно - 3 ч.ч.
●

глазура

● мандарина - 1 бр. по - огромна
● пудра захар - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

В купа разбийте яйцата със захарта на пухкава примес.

На дъното на 1 ч.ч. поставете содата и я допълнете с кисело мляко, разбъркайте и като стартира да втасва, сипете в яйчената примес, разбъркайте още веднъж.

Прибавете олиото на тънка бликам към тях при непрестанно бъркане, прибавете и ванилийките. Накрая прибавете авансово пресятото брашно, една по една чашите, като след всяка чаша брашно бъркате с шпатула до еднородна и гладка примес.

Сипете сместа в намазана с олио форма и печете в авансово нагрята на 200 градуса фурна до подготвеност, като за нея проверявате с дървена съчка - би трябвало да излезе суха при пронизване на кекса.

Извадете готовия кекс от фурната и го оставете за 10 минути да се поохлади.

Внимателно го освободете от формата и го обърнете в подобаваща паница, прободете го с дървен шиш на няколко места от горната страна до долу.

Докато кексът се пече, измийте и настържете кората на мандарината на ситно ренде. Към нея прибавете пудрата захар и изцедения сок на мандарината, разбъркайте добре, до цялостното разтваряне на захарта.

С получената глазура полейте и намажете кекса.

Вашият кекс с мандаринова глазура е подготвен.