Свинско ветрило - любимото изкушение на лакомниците, които не признават

Свинско ветрило - обичаното прелъщение на лакомниците, които не признават безмесните ястия

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● домати - 2 бр.
● кашкавал - 300 г
● кисели краставички - 7 - 8 бр.
● алено вино - 1 ч.ч
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Свинското месо ще ни би трябвало цяло огромно парче. Нарязваме от горната страна като гребен (не до края на месото).

Измийте доматите и нарежете на шайби. Киселите краставички нарежете на дълги тънки ленти. Кашкавала настържете в една купа.

В леко намазнена тава поставете месото. Овкусете по ваш избор със сол и черен пипер, може да ползвате и подготвени подправки за месо. Залейте с чашата алено вино и прибавете малко водичка.

Във всяко гребенче сложете комат домат и няколко лентички краставички. В загрята фурна на 200 градуса печем под фолио.

Когато е готово месото, отвийте фолиото, поръсете с настъргания кашкавал и запечете, с цел да се разтопи кашкавалът. Сервирайте с чаша алено вино.